绍兴师爷酒〖评客探店〗百草香辣小龙虾,十年只做一种味!-包头评客

发布时间: 3年前 (2018-07-13)浏览: 120
〖评客探店〗百草香辣小龙虾死神空间,十年只做一种味!-包头评客

话不多说先上图▽

钻研小龙虾十年
只做一种口味
全部江苏产地直供虾源
只只都是小龙虾plus

距尝神龙虾开业还有20小时
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十年只做一种味[产地直供壮硕小龙虾]

吃小龙虾大家最在意的就是虾的品质,这里的小龙虾全部都是江苏直接发货,品质绝对是本地采买没法比的。

为了保证小龙虾的清洁卫生,店里还专门引进了一台超声波洗虾机,可以洗到刷子刷不到的角落,一筐虾子倒下去,咻咻咻就洗出来,好先进的说。

尝神龙虾只做一种口味,叫百草香辣味儿,听名字就知道,这份龙虾用了超多天然的植物香料,这份独门的配料是品牌创始人浸淫小龙虾料理十年才总结出的经验。



小龙虾上桌前,还要经过三道工序入味。先恒温油炸,锁住水分,再用秘制调料煮三分钟处理到半熟,最后浸泡在汤汁里入味林希翎。等客人点单后爱上你好姑娘,还要进行最后的炒制调味。

如果说做小龙虾,湖南就是辣、四川就是麻、湖北就是油焖的甜、江苏就是十三香的柔,那么这家店的,就是集辣麻甜香为一体,又更加青出于蓝的味道。

店里的龙虾有两种size可选,大份168,小份98,两个人可以吃小份,当然爱吃龙虾的选手,肯定还是点大份更合算哦。

龙虾的尺寸也只有一种,就是行家最爱的七钱八钱九钱的极品尺寸,极个别的都能长到一两左右,腰身又粗又壮傲气至尊,真的是好大好肥美。

小龙虾七钱就有手掌大,九钱一手放不下,卖价都是市场价,虾却都是加肥加大码,性价比也是很高了。

这个季节的小龙虾基本只只都爆膏,正是肥美的时候,吃虾别忘了先吃头,把虾黄都吮出来,运气好的话还能吃到红色的虾籽。

虾子越大,虾肉就越香,再加上产地好,清水小龙虾肉肉格外肥壮,特别紧致弹嫩,一吃爆嫩还弹牙,回味无穷说的就是它。

尝神独创的百草香味真的是一绝,辣度是那么的正好,完全吃不到腥味,更多的是绵延而来袭击味蕾的香甜,越吃越想吃,有种上瘾的感觉。

因为都是活虾,虾肉都自然的卷曲成漂亮的弓形,我喜欢先迅速剥满一盘子,然后淋上龙虾汁慢慢享受,守着一盘虾肉,有种当太后的感觉。

还可以DIY个宇宙无敌龙虾串儿爱玛士,滚上汤汁一口一个的撸,有种一串在手,天下我有的风范。

在别的地方吃龙虾,钳子都扔掉不啃了,在这里钳子肉也不能放过,咬碎壳扭出来也有整块肉。
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各种香辣小海鲜[时令海味 一网打尽]

除了小龙虾一绝,尝神家的各种麻辣海鲜也很好味,虽然这个季节已经封海了,但是依旧挡不住我对皮皮虾的喜爱,看到了一定要点一份解馋的。

皮皮虾是特别容易入味的海鲜,虾肉里都浸润了调料汤汁,吃起来很过瘾,虽然这个季节已经封海了,但这里用的还都是活虾,偶尔能吃到一两只有膏的母虾。何孟怀

皮皮虾也分大小份,虽然我点了大份,不过还是推荐你们点小份,因为虾虽然是鲜活的,毕竟受到季节的影响,不算肥美胥渡吧小蝶,品质不稳定。可以先点小份解燃眉之馋,秋天皮皮虾肥了再点大份过瘾。

花蟹也是好多人必点的美味,绝对是用活螃蟹料理,适合多人聚会或者土豪请客。

经常吃花盖蟹的宝宝们一定知道花盖虽然头领战士小,但是肉肉多,而且海蟹的鲜香味十足。

吃海鲜的人都知道海产品的品质不好把控,货源不稳定,为了尽量让大家吃到最好的,店里的蟹会按季节选货。这个季节公蟹比较肥,体格也比较大,所以最近都是公蟹多,快入秋母蟹肥了也会换,可以说是很讲究了。

花盖蟹的钳子最好吃,圆咕隆咚的,里面都是活肉,特别饱满。不过蟹壳比较厚,吃的时候小心哦。

比起螃蟹皮皮虾这样的贵货,可能味鲜又价廉的花蛤才是餐桌上的常客。他家花蛤也是特别有诚意了,盘又大又深,量很足,非常实惠。

毫不谦虚的说王宇直,尝神的花蛤大概是我吃过的最好吃的麻辣花蛤了。汤汁非常足,贝壳里都包着汤料,连着汤和蛤肉一起嗦下肚,又甜又香,绍兴师爷酒带点诱惑的辣,吃开就停不下来。

爱喝酒的朋友还得来盘田螺,一边嗦溜螺邪帝囚女,一边喝着酒,今年还有世界杯,田螺这种磨牙小菜,一定很畅销。
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烧烤小食一网打尽[奶黄包征服了所有人]
来吃他家之前真的都很难想象,包头最好吃的奶黄流沙包竟然在一家龙虾馆里。

包子皮特别彭润有弹性,里面炼奶和咸蛋黄比例调和的堪称完美,入口是一股热气腾腾的咸香,进而就是甜甜的奶味,所有吃了奶黄包的人都想要多打包几份带走。

除了流沙包娱乐大丈夫,还有筋筋弹弹的黄金糕好评也很多,有点像桂花味的甜面筋,孔隙特别发达,吃起来很有嚼劲。

烧烤的种类虽然不多,但是味道都很别致,这里做的是广式的烧烤,跟我们常吃的不太像,这里更突出食材的原味,还有烟火炙燎的焦香。

烧烤类我最爱吃金昌鱼,还是第一次吃烤这种鱼,长得有点像燕鱼plus,大大的,厚厚的,看起来很扎实。

烤金昌鱼的皮最好吃,酥酥脆脆的像一层油渣做的膜,风味十足李利珍。金昌鱼的刺还很少,只有中间一根大骨,筷子一挑就是一大块纯肉,可以放心大快朵颐,吃起来很方便。

还有他家的自制酸梅汤也是必点的,口味很独特,一喝就知道用料丰富,与众不同,绝对手工熬制,我是很爱喝,有多少都不够,不过也有人表示味道太浓喝不惯。
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首批试餐 提前见证[评客百人品鉴团一致好评]

月初我们还在尝神包场做了一次百人品鉴,召集了一百位粉丝来免费品尝,大家好评度太高,结果之后的式样也就一直太火,流沙包都吃售罄了,紧急内部调整了以后,后天才要正式开业。

除了龙虾得好评,店里的环境大家也很喜欢,他家装修比较混搭,有工业风,也有小清新,喜欢四人位的小圆桌,有点北欧的感觉,很少女。

二楼都是大桌,更适合聚会一些,墙上的彩绘也更有龙虾店的氛围海啸大白鲨。

最后还要感谢大家的积极参与和配合,品鉴没吃爽的,还可以趁着开业,再来多吃几顿,没有吃过尝神龙虾的,更要赶紧一撸为快了。
评客探店&指南

今日探店·【尝神龙虾】
地址:少先路与富强路交叉口东200米路南(老财校东)
电话:0472-5186534
人均:110
标签:青山区 小龙虾专卖 烧烤 海鲜 聚会 打卡
Tips:1)虽然小龙虾跟啤酒最配,不过喝酒不开车,开车别喝酒哦。
2)开业期间,进店就有精美小礼品赠送。

探店福利
福利①
开业期间龙虾吃一份送一份
每桌还送10个羊肉串
再送精美小礼品
有效期6月28~7月5日
福利②
办理储值会员
500起存,返钱还送礼品
最高存5000送2000,还送空调
详询店内
福利③
开业前三天晚8点抽奖
送电视,空调,还有各种奖品赠品
6月28~6月30日
最终解释权归店内
有问题可找评客投诉
图文/高大白 谬正 iCloud
本期彩蛋
小龙虾汤汁拌凉面真是一绝,因为太过好吃,大家抢面激烈,所以我们忘记拍照了。
今日话题你最多吃过多少小龙虾?
小吃货 看这里!

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